Rezeptilein

Wollte euch heute mal mit einem Rezept überraschen 

Heut' ist ja Sonntag

Bekanntlich der Nichtsnutz Tag

oder bekannt als Aufräum Tag

daher könnt ihr mal dieses Rezept ausprobieren

Es sollen Muffins werden ja richtig Muffins und nicht Cupcakes

weil man über die Wintertage ehe Zuhause hockt

und dann 5000 Kalorien durch das Toping des Cupcakes zu sich

zu nehmen das will ich euch nicht antun.

Die Collage selbst zusammengestellt

Fotos entnommen von Shabbychicblog

Schritt 1

Äpfel waschen, schälen, vierteln und Kerngehäuse entfernen. Apfelviertel in kleine Stücke schneiden. Mit dem Zitronensaft beträufeln.

Schritt 2

Backofen auf 180° (Umluft 160°) vorheizen. Ein Muffinblech fetten und kalt stellen. Mehl, Zucker, Backpulver, Natron, Zimt und Salz in einer Schüssel mischen.

Schritt 3

Eier verquirlen. Butter hinzufügen und gründlich unterrühren. Milch darunter rühren. Die Mehlmischung zügig unterrühren. Apfelstücke unterheben.

Schritt 4

Teig in die Vertiefungen der Form füllen. Im Backofen (Mitte) 25 Min. backen. Muffins 5 Min. ruhen lassen, dann aus der Form lösen und auskühlen lassen.

Schritt 5

Muffins vor dem Servieren dick mit Puderzucker bestäuben.